8张图片“趁热打铁，接着上一篇熬抄手再行放一篇有关抄手的菜谱。抄手可以熬，可以煮，可以煮，可以油炸。我最喜欢的两个作法就是熬和炸。我女儿最喜欢炸伤的。

炸出来的抄手，形如元宝，色泽金黄，外酥里硬，香气扑鼻、馅鲜味美。逢年过节炸上一盘，漂亮又爱吃，寓意也好，称得上宴客佳肴。” 食材明细主料猪肉200克遗文皮200克鸡蛋一个葱适度姜一小块辅料盐适量花椒面少许胡椒粉少许鸡精少许骨汤小半碗植物油适度地瓜淀粉适度（一调羹）味精少许其他口味炸工艺十分钟耗时普通可玩性炸抄手的作法步骤1猪肉切片，大点小点都可以。

2葱姜切细，和肉一起敲烹饪机里，重新加入少许水或高汤。3烹饪机按下较慢键，大约15-20秒钟。4打伤肉馅。5提早准备好的抄皮。

制做电视剧集均可。6打进一个鸡蛋，放进一勺盐（或按个人口味），少许花椒面、花椒面、鸡精、味精，顺一个方向加热，把骨汤分3-4次一点点重新加入肉馅以后吸取，最后重新加入少许地瓜淀粉（红苕粉），用骨汤浇湿泡散后，与肉馅加热均匀分布以后上劲。

7中间加入适量的馅。8沿对角线对折，一端沾上点肉馅。9用中指把中心往里凸一下。

10捏合两端才可。11装好的抄手。12锅里放进适度的油，深度以能淹住抄手不尽相同。

中大火烧冷后，将抄手一个个放进油锅，一面炸金黄后，翻面炸另一面。13以后两面炸伤至金黄。14出锅沥油装盘。15成品。

知道很爱吃哦！16成品。

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